להלן 10 שרשראות המסעדות הצומחות במהירות הרבה ביותר בארצות הברית, על פי מחקר של National Restaurant News . הרשימה מדורגת בין 10 ל 1 במכירות צמיחה, אבל יש יותר לסיפור. (לפרטים נוספים, ראה: איזה שרשראות מסעדות ישיג בביצועיו בשנת 2016? )

שרשראות מסעדות על העלייה

10. Zaxby's

סה"כ יחידות: 726

יחידת גידול: 10. 3% (מעל שנה)

->

צמיחה במכירות: 15. 8%

מכירות משוערות ליחידה (ESPU) צמיחה: 4. 7%

9. וואווה

סה"כ יחידות: 721

גידול יחידה: 6%

גידול במכירות: 16. 2%

ESPU: 9. 9%

8. דייב אנד באסטר

סה"כ יחידות: 80

גידול יחידה: 11. 1%

צמיחה במכירות: 16. 3%

ESPU: 4. 9%

7. דומינו של פיצה, Inc (DPZ פיצה של DPZDomino's Inc 173 46-2 52% Created with Highstock 4. 2. 6 )

->

סך הכל יחידות: 5, 200

גידול יחידה: 2. 6%

צמיחה במכירות: 16. 9%

ESPU: 14. 5%

6. Firehouse Subs

סה"כ יחידות: 944

גידול יחידה: 12. 4%

גידול במכירות: 17. 5%

ESPU: 2. 3%

5. Chick-fil-A

סה"כ יחידות: 1, 967

גידול יחידה: 5. 1%

גידול במכירות: 18% 1

ESPU: 11. 7%

4. העלאת אצבעות עוף של קנים

סה"כ יחידות: 251

גידול יחידה: 19%

גידול במכירות: 21. 4%

ESPU: 1. 9%

3. Wingstop Inc. > << 1% גידול במכירות: 21. 5% ESPU: 5. 1% 2. מרקו של פיצה

סה"כ יחידות: 667

גידול יחידה: 15. 4%

גידול במכירות: 23. 7%

ESPU: 0. 8%

1. > <הקודם הבא> <הקודם הבא> <1

1%

גידול במכירות: 22. 1%

גידול במכירות: 28. 6%

ESPU: 6. 1%

מכירות משוערות לצמיחת יחידה < זוהי רשימה מעניינת, אך המכירות המוערכות לכל גידול יחידה דומה comps או מכירות החנות אותו. זהו הערך החשוב ביותר. אם אתה רק מסתכל על הצמיחה במכירות, אז אתה יכול להיות שולל על ידי הביקוש בפועל בשרשרת המסעדה כי זה נפתח יותר מקומות. זה המקרה, בואו נסתכל על דירוגים ESPU (לגבי הצמיחה) מ 10 לאחד.

10. מרקו של פיצה 0. 8%

9. גידול אצבעות העוף של קנים 1. 9%

8. Firehouse Subs 2. 3%

7. Zaxby's 4. 7%

6. דייב ובאסטר 4. 9%

5. וינגסטופ 5. 1%

4. ג 'רזי מייק של subs 6. 1%

3. וואווה 9 9%

2. Chick-fil-A 11. 7%

1. דומינו 14% 5%

דומינו היא חברה בוגרת אך היא עדיין רואה את הצמיחה הגבוהה ביותר של ESPU. אין זה מפתיע כי DPZ מעריך כמעט 30% בשנה האחרונה, אשר היא ללכת עם תשואת הדיבידנד הנוכחית של 1. 02%. (לקבלת מידע נוסף, ראה:

כיצד לנתח את מסעדה מסעדה

.)

דן מוסקוביץ אין שום עמדות DPZ או WING.