קיים איפשהו בין מזדמנים מהיר האוכל בסדר, תעשיית מזדמנים מהירה תופסת מקום גדל במהירות במגזר האירוח. למעשה, היא גדלה ב -550% בין השנים 2000 ל -2014, והאמריקאים הוציאו יותר מ -21 מיליארד דולר במסעדות מזדמנות ומהירות ב -2014.

להבדיל את עצמה מזון מהיר, מזדמנים מהיר מספק ללקוחות עם מרכיבים טריים, התאמה אישית, שירות לקוחות מעולה. נוסדה בשנת 1993, Chipotle (CMG CMGChipotle מקסיקני גריל Inc273 53-2 12% Created with Highstock 4. 2. 6 ) מוכר באופן נרחב כאבן הפינה של תעשיית מזדמנים. עם מעל 1, 600 מקומות ברחבי העולם, Chipotle ממשיך לגדול, עם הכנסות הגדלת 27. 8% מ 2013 עד 2014.

מאז שצ'יפוטל יצא לציבור ב -2006, המשקיעים חיפשו חברה חדשה כדי לשכפל את הצלחתו של צ'יפוטל.

Shake Shack משותף מוגדר לחקות את זה של Chipotle. ביום המסחר הראשון שלה, המניה Shake Shack גדל 123%, העלאת שווי השוק של החברה לצפון 1 $. 5 מיליארד דולר. עם זאת, עם שולי הרווח נמוכים האטה הצמיחה, המשקיעים מאמינים שאק שאק יעברו נתיב שונה מ Chipotle. -9>> מהיר מזדמנים נוסדה על ידי דני מאיר, Shake שאק התחיל כמו עגלת יחיד מנהטן מנהג עגלה בשנת 2000 והרחיב ליותר מ -60 מקומות ברחבי העולם בשנת 2015. בעקבות ההצלחה של מפעלים מזדמנים מהר, Shake Shack מספק מזון באיכות גבוהה יותר התאמה אישית יותר מאשר רשתות מזון מהיר המסורתית. ברשתות המזון המהיר המובילות, הארוחה הממוצעת נע בין 3 ל -6 דולר, בעוד שהמחיר האופייני לארוחה מהירה מזדמנת בין 8 ל -15 דולר.

גם עם עלויות גבוהות יותר, המכירות במגזר מזדמנים מהר גדל ב -11% בשנת 2013, המהווה שינוי הרגלי הצריכה והכנסה שיקול דעת. הנהג של המגזר המהיר מזדמן הוא רמה גבוהה של שירות לקוחות. מניעת נאמנות העובדים באמצעות הכשרה מקיפה ושכר בר-קיימא מביאה לעובדים בעלי ידע ומוצרים טובים יותר עם מטרות החברה. שייק Shack עובדים הדיווחים להרוויח חציון לשלם של $ 10. 70, מצוטט על ידי דני מאיירס כמרכיב מרכזי של Shake Shack ההצלחה של תעשיית האירוח.

פיננסים

הגשת ההנפקה שלה בסוף 2014, Shake Shack של מודל באיכות גבוהה הוכיח להיות מוצלח למדי. עם רק שבעה חנויות פתוחות בשנת 2010, Shake שאק גדל ל 63 מקומות בסך הכל עם 27 הפעלה בחו"ל. באותה תקופה, ההכנסות זינקו מ 19 $. 5 מיליון ל 82 $. 5 מיליון דולר, המייצג 62% שיעור צמיחה שנתי מורכב.

עם זאת, השנה לפני ההנפקה שלה, Chipotle גרוס $ 627. 7 מיליון בהכנסות עם כ 453 חנויות פתוחות באותה עת. Chipotle של 2014 השוליים התפעוליים של 26. 2% טראמפ שאינם מנהטן מבוסס ללחוץ שייק שולי של 22%. עם שולי הרווח במנהטן הנאמדים בכ -30%, ההתרחבות המתוכננת של Shake Shack ל -450 חנויות מחוץ לניו-יורק יש משקיעים מובילים ומומחים פיננסיים להאמין שצמיחה פיננסית לטווח הארוך תפחת.

גורמי סיכון

ההצלחה הראשונית של Shake Shack לא באה ללא שאלות וסיכונים. עם רק 63 חנויות בפעולה, Shake Shack של המטרה הנעלה של פתיחת 450 חנויות מסתכן יותר להרחיב ולהוריד באופן דרמטי את שולי הרווח שלה. כמו כן, שייק שאק מסתמך במידה רבה על מנהטן עבור שולי הרווח והרווחים.

לפי הדיווחים, מיקומים בשווקים חדשים צפויים להיות רווחיים פחות ועשויים לשאת עלויות תפעול גבוהות יותר מאשר במקומות קיימים. בנוסף, ההתרחבות של Shake Shack לשווקים חדשים עלולה להסתכן בתחרות עם מפעלי בורגר דומים, כולל למסחר בבורסה לאחרונה

Habit Restaurants

(HABT

HABT The Habit Restaurants Inc 9. 20% 08%

נוצר עם Highstock 4. 2. 6 ). בדומה Shake שאק, Habit בורגר גריל פועלת במגזר מזדמנים מהיר עם 98 מסעדות ו 120 $. 4 מיליון דולר בשנת 2014. השורה התחתונה Shake Shack של העלייה לחברה מוערכת מיליארד דולר הגיע כהפתעה למשקיעים מסוימים. עם 63 חנויות הפעלה בזמן ההנפקה שלה, הפיתוי של Shake Shack התחרה עם זה של Chipotle בשנת 2006. עם זאת, עם שולי הרווח הנמוכים מחוץ למנהטן, הרחבות Shake Shack לשווקים חדשים צפויים להקטין את הצמיחה ואת השוליים. יתר על כן, על ידי הרחבת לשווקים חדשים, החברה תצטרך להקים הכרה המותג להתחרות עם צמיחה מהירה חברות כמו Habit בורגר גריל.