בשנים האחרונות, ארצות הברית חרגה ממדינות מסורתיות של יין אוהבי איטליה וצרפת, בעולם. אבל דירוג זה עלול בקרוב להיות תחת איום. לאחר שראה עשרות שנים של צמיחה בביקוש הצרכני, הדו"ח השנתי האחרון של "עמק הסיליקון", "מצב תעשיית היין 2016" חוזה ירידה במכירות היין ב -2016. (קרא עוד ב "4 הארצות המפיקות את רוב היין") > - על פי השמועות המסננות דרך הגפן, תעשיית היין בקליפורניה מוגדרת כקשה ביותר. בואו נסתכל על שלושה אתגרים מול תעשיית היין בקליפורניה.

תנאי מזג אוויר קיצוני

ראשית, קליפורניה יש כבר תחת תנאי בצורת במשך כמה שנים. התקף היבש הרסני של המדינה פגע גם בצמיחתם של מצרכים אחרים. למרות הבצורת, גפנים אינם דורשים כמות משמעותית של מים הודות להשקיה טפטוף. בראיון ל"וול סטריט ג'ורנל ", מייקל מונדבי, לשעבר מנכ"ל רוברט מונדבי, אמר כי בעוד שענבי ענבים קטנים יותר, הם מפיקים גם פירות מרוכזים וטעימים יותר. (קרא עוד ב "2 מניות הלחימה עתיד ללא מים.") אבל בדיוק כמו כורים התרגלו הבצורת, הם חייבים עכשיו להסתגל למצב ההפוך - מה שמכונה אל ניניו מזג האוויר דפוס המביא גשמים זלעפות וקרים הטמפרטורה המשפיעה על הגפנים והפירות.

מחלת גפנים

שנית, מחלת פירס - זיהום חיידקי המועבר בין גפנים על ידי חרקים המקפצים עלים - עולה לתעשיית היין של המדינה לפחות 100 מיליון דולר בשנה. לאחר גפן ענבים נגוע, הוא מאבד בהדרגה את עלים, וכעבור חמש שנים, גפן כולו מת. הן עמק נאפה והן סונומה - שני אזורי היין הבולטים ביותר של המדינה - חוו עלייה חדה במחלות הורגת גפנים. מדענים מודאגים מכך שמזג האוויר החם מזין את התפשטות המחלה. ובעוד זה דאגה בתעשייה, זה לא אחד שיכול לשבש את התעשייה לאורך זמן. התפרצויות מחלות גאות ושפל, לדברי אנדי ווקר, גנטיקאי ענבים באוניברסיטת קליפורניה בדייוויס. האוניברסיטאות מנסים למצוא פתרונות, כולל הצעות להציג ענבים עמידים למחלה בעתיד.

אז, מה האיום העליון על תעשיית יין U. S.?

Millennials

"מצב תעשיית היין" של סיליקון ואלי בנק, צופה כי צריכת היין לנפש צפויה לרדת בשנה הבאה לאחר 20 שנים רצופות של צמיחה. במילים פשוטות, צרכנים צעירים, כמו Millennials, אינם שומרים על קשר עם אמא ואבא כשמדובר שתיית יין.ייתכן אפילו לא מבינים כי הביקוש מוגדר לרדת. אחרי הכל, היין הופך להיות אחד המשקאות הפופולריים ביותר במהלך משחקי כדורגל NFL על פי הניו יורק טיימס.

השינוי הדמוגרפי יש פוטנציאל להיות העברת הקרקע לתעשיית היין. (קרא עוד ב "איך הדמוגרפיה כונן הכלכלה")

"אנחנו מאמינים שזה המקרה, שכן יש שינוי קבוע מן היין הגנרית, ואת התינוק דור הבייבי בום מוחלפים על ידי צרכנים מיליארדני חסכני", רוב מקמילן, מייסד אגף היין של בנק עמק הסיליקון, אמר בהצהרה בחודש ינואר. "מילניאלס, בשלב זה בהתפתחותם, הוכיחו כי הם יותר אגנוסטיים בבחירתם בין בירה, רוחות או יין בהשוואה לגמולים פורחים."

The Bottom Line

עמק הסיליקון בנק עדיין פרויקטים יינות פרמיה יישארו ביקוש גבוה; עם זאת, יינות בינלאומיים ימשיכו לשחוק נתח השוק המקומי. עם זאת, מחירי היוקרתי היין צפויים להגדיל ככל קרקע חקלאית פחות מתאים לייצור יין סוף גבוה זמין בעתיד. בינתיים, אנו יכולים לצפות כי כמויות ומחירי יינות מתחת $ 8 לבקבוק - מותגים כמו זנב צהוב ויחפים - ימשיכו לרדת. (קרא עוד ב, "השקעות יין משובח.")