תעשיית משאית מזון יש להפוך במהירות לאחד המגזרים המסעדה הגוברת במהירות הרבה ביותר בארצות הברית. עבור הצרכנים, משאיות מזון לספק אפשרויות רבות במקומות נוח. לבעלי משאיות מזון, התעשייה מספקת דרך להיכנס לעסקי המסעדה בעלויות נמוכות מאוד ושוליים גבוהים.

1. קבל מורשה ו Incorporated

משאיות מזון יש כברת דרך ארוכה מן המאמנים מקקים של הישן, אבל זה עדיין חשוב להיות מוגן מפני בעיות אחריות. הקפד לשלב את משאית מזון כחברה אחריות מוגבלת (LLC).

ערים ומחוזות תמיד יש דרישות ייחודיות עבור משאיות מזון. צור קשר עם תחום השיפוט הספציפי שבו אתה מתכנן להפעיל את המשאית שלך. העיר או המחוז יגידו לך על תעודות הבריאות הנדרשות, אישורי משאיות והגבלות חניה.

2. קבל עגלת מזון עבודה או משאית מזון

זה אולי נשמע כמו לא brainer, אבל חשוב לקבל משאית מזון או עגלת מזון לאחר שיש לך מחקר מלא את כל הרישיונות ואירועים שילוב.

אם אתה מתחיל משאית מזון, ודא כי אתה מחשיב את סוגי מזונות שאתה מתכנן להכין לשרת, כך שתוכל לרכוש את הסוג הנכון של משאית מזון או עגלת מזון.

3. קבל את משאית מזון המבוטח

ביטוח משאית מזון לא צריך להיות מבולבל עם הרישיונות המפורטים בשלב מספר אחד. ודא כי משאית מזון מכוסה על כל הבעיות שעלולות להתעורר. לדוגמה, אם משאית המזון עומדת לשרת פיצה, ודא כי משאית מזון מבוטח לתנור בפנים.

דבר עם סוכן ביטוח ולהיות כנים לגבי מה משאית מזון ישמש. הסוכן יעזור לעצב מדיניות לצרכים הייחודיים של משאית המזון.

4. מצא מטבח נישה למכור

בעוד משאיות מזון רבים ידועים באופן מסורתי למכור טאקוס בסיסי או כריכים, משאיות מזון מודרני עכשיו לשרת מטבח גורמה, מעדנים בינלאומיים, מזון בריאות ממתקים מיוחדים.

ברגע שיש לך הבנה בסיסית של סוג של מזון שאתה מתכנן למכור, חשוב לחשוב על גומחה לבוא עם גורם הבדל. זה עדיין בסדר למכור טקו וכריכים, אבל לשים ספין טרי על המטבח אז זה פונה לשוק נישה. בדרך זו, הלקוחות המסורים ביותר שלך יעברו משאית המזון שלך ממקום למקום, כי הם מחפשים את האוכל שאתה משרת.

5. הפוך תוכנית

בשלב זה, אתה צריך לדעת על כל ההיתרים, אתה צריך להוביל טוב על משאית המזון שלך או עגלת מזון, ואתה צריך לדעת מה המטבח נישה אתה מתכנן להכין. עכשיו זה הזמן ליצור תוכנית עסקית קיימא. קח בחשבון את כל עלויות התפעול של הפעלת משאית מזון, כמו גם את ההכנסות הצפויות מפעולות.

כל העלויות בתוכנית משאית מזון העסק צריך לכלול היתרים, ציוד ניקוי מרכיבים. לאחר מכן, להבין כמה מכירות משאית מזון צריך להיות רווחי.

6. מצא חניה באזור כדי להפעיל את העסק

תחשוב על איפה תוכלו להחנות משאית המזון שלך כאשר זה לא בשימוש. משאיות מזון הן גדולות, ויש כמה בעיות חניה הטבועה.

המשאית אולי לא מתאימה לפני בית מגורים, ואגודות שכונות שונות אולי אפילו לא מאפשרים לך להחנות אותה בשכונה. אם מחוץ לאתר חניה היא האפשרות היחידה, להבטיח כי המשאית יהיה בטוח בן לילה.

שנית, שקול את המקומות שבהם יפעל המשאית שלך. המיקום שבו תוכלו למכור את האוכל שלך הוא לטעון את ההיבט החשוב ביותר של העסק משאית מזון. ודא שהאזור הוא חוקי וגם מקום עם תנועה ברגל גבוהה.