McDonald's מפסיק חטיף חטיפים (MCD)

The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan (נוֹבֶמבֶּר 2024)

The Food Matrix - 101 Reasons to Go Vegan (נוֹבֶמבֶּר 2024)
McDonald's מפסיק חטיף חטיפים (MCD)

תוכן עניינים:

Anonim

זהו עטיפה לעטיפות ב- McDonalds Corporation (MCD MCDMcDonald's Corp.70 07 + 0 84% Created with Highstock 4. 2. 6 ).

רשת המסעדות החליטה למשוך את התקע על McWraps. זמין ב נקודות מחיר מרובות, McWraps היו הציג בקיץ האחרון כדי למשוך Millennials, אשר משתוקקים מזון מזדמנים מהיר. לרוע המזל, הם הוסיפו מורכבות לתפעול ולמסעדה של רשת המסעדות, אשר חותרת לפשטות.

בתור התחלה, הם לקחו הרבה זמן להרכיב. על פי הדיווחים, טורטיות מהביל עבור עטיפות פרמיום לקח 20 שניות. פעולות עוקבות, כגון חיתוך מרכיבים, מלית אותם, וגלגול הסופי לעטוף, הוסיף עוד זמן ומורכבות לתהליך. בנוסף לכך, הם הוסיפו זמני המתנה להזמנות נסיעה, המהוות כ -70% מהכנסות החברה. לעומת זאת, המבורגרים של מקדונלד 'ס לקחת 10 שניות להרכיב. ההחלטה להפסיק את העטיפות נראה כי היה על סדר היום במשך זמן מה, מאז זיכיונות בודדים כבר החלו לחסל את הפריט מן המסעדות שלהם כבר באוקטובר כמו בשנה שעברה. (ראה גם: זכיינים של מקדונלדס מודאגים לגבי העתיד .)

במהלך שיחת הרווחים ברבעון השני אשתקד, מנכ"ל החברה, סטיבן איסטברוק, הדגיש את חשיבות הפשטות והיעילות בפעילות הרשת. "זה לא פשוט לפשט את התפריט, זה מה עוד אנחנו יכולים להוריד את עומס העבודה של הצוותים שלנו במסעדות כדי לאפשר להם להתמקד במה שחשוב באמת, אשר מטפלת הלקוחות", אמר.

ההצלחה של תפריט ארוחת הבוקר כל יום גם שיחק תפקיד בהחלטת החברה לחסל את העטיפות מהתפריט שלה. האנליסט ג'ק רוסו עם אדוארד ג'ונס צוטט בדו"ח של בלומברג באומרו כי McWraps אף פעם לא באמת "המריא" עם הלקוחות בהשוואה להצלחה של תפריט ארוחת הבוקר כל יום, וזה עשוי היה להאיץ את מותו של הפריט. (ראה גם:

מקדונלד'ס רווחים מופעל על ידי כל יום ארוחת בוקר

.)

השורה התחתונה

בתקופה האחרונה, רשת המסעדות החלה להתנסות עם מבנה התפריט שלה פריטים כדי להניע רווחים. בשנה שעברה היא הציגה סנדוויץ 'עוף פריך וחמאה וחזרה לשורשי ביצה מק'ומפין על ידי החלפת חמאה למרגרינה בצלחת. קווין אוזן, סמנכ"ל הכספים של החברה, דיווח כי השינוי "תמכו" ב -0.9% במכירות בחנויות דומות.

עם זאת, המסעדה עדיין יש עבודה לעשות. לדברי רוסו, הרשת תצטרך להציג פריט תפריט חדש כדי להפוך את המותג שלה שוב.