לאחר שחלוצה בתעשיית המזון המהיר, מקדונלד'ס קורפ (MCD

MCDMcDonald's Corp.70 07 + 0 84% Created with Highstock 4. 2. 6 נעלם. הצרכנים לאט לאט הפסיקו לאכול במסעדה לאחר הסרט התיעודי "Super Size Me" שוחרר בשנת 2004. ברבעון השני של 2015, מקדונלדס ראתה את המכירות ואת הרווח למניה (EPS) ליפול שוב. השנה, ההנהלה גם שיתפה את תוכניותיה לסגור עוד מסעדות, מה שמוביל למספר הולך וקטן של מקדונלד'ס לראשונה מזה 40 שנה. -> ->

בחודש מאי 2015, מנכ"ל חדש של מקדונלדס, סטיב Easterbrook הציג תוכנית להפוך את החברה סביב ולהגדיל את הרווחיות לבעלי המניות. תוכנית זו מתמקדת בארגון מחדש והגדלת מספר המסעדות הזכייניות יחד עם הקשבה גדולה יותר לדרישות של הצרכנים. אבל מה רוצה הצרכן של מקדונלדס?

תפריט פשוט

אכילה בבית מקדונלדס הוא תרגיל בסבלנות. התפריטים מתהפכים במהירות גבוהה, מה שהופך את מטח האפשרויות של אפילו את הארוחות הפשוטות ביותר. על ידי חזרה לשורשיה - המבורגרים, צ'יזבורגרים וצ'יפס - המותג של מקדונלדס יכול לחזק את עצמו. הצרכנים כבר לא יבלו דקות בקריאה על שבעת סוגי ארוחת הבוקר, שמקדונלד'ס מגישה כעת, אם כי לזמן מוגבל בלבד, ובמחיר כפול של המבורגר שהלקוח רצה. הזמנה מהירה ופשוטה פירושה לקוחות מאושרים, ולקוחות מאושרים תמיד יחזרו ליותר. (לקבלת מידע נוסף, ראה

למעלה חמש מזון מהיר תפריט תפריט מבצעים .) ->>

מזון מהיר

ניסוי כושל של מקדונלד 'ס עם פיצה בשנות התשעים צריך ללמד את החברה כי הצרכנים לא לבקר מסעדות מזון מהיר לשבת מסביב ולחכות לאוכל. זיכיונות התלוננו על תנורי הפיצה היקרים ועל זמן הבישול הארוך, אבל עד שנת 2000 נסתיימה מקדונלדס כדי לסגור את פיצה.

היום, הזכיינים מתלוננים על מקרופ. פריט התפריט מסובך לקחת זמן רב מהצפוי של זמן להכין ולהוביל לצרכנים מתוסכלים, חסר סבלנות. לא משנה אם הזכיינים רוצים להקשיב לצרכנים או לחסל McWraps, זכיינים יש רק כמות מוגבלת של כוח לשנות את התפריט.

על ידי האזנה הזכיינים שלהם, על ידי הצרכנים שלהם, מקדונלד 'ס יכול לשחזר את הדימוי שלו כמסעדה כדי לקבל מזון מהיר וזול - אחת הסיבות העיקריות כי לקוחות לאכול מקדונלד' ס כדי להתחיל עם .

בורגר טעים

מזון מהיר לא צריך להיות חסר טעם. מקדונלד 'ס פעם עשה את המבורגרים הכי טעים באמריקה, אבל היום את הפרס הטוב ביותר המבורגר הולך למסעדות מזדמנים מהר כמו Shake שאק בע"מ (SHAK

SHAKShake Shack Inc36.46-1. 41%

Created with Highstock 4. 2. 6 ) וחמישה בחורים. מקדונלד 'ס, בתנועה מוזרה, נטש את המותג הליבה של להיות מהיר וזול וניסה להעתיק את המקומות המבורגר יוקרתיים כדי לחזור הצרכנים בחזרה. (עבור יותר, ראה הסיפור מאחורי Shake Shack של הצלחה . במקום להתמקד זמן, אנרגיה וכסף לתוך מפתה צרכנים בחזרה עם מוצרים חדשים מפוארים, מקדונלד 'ס צריך להתמקד בשיפור איכות מוצרי הליבה שלה . מרכיבים מקומיים מרכיבים, מזון אורגני, ואיכות גבוהה של איכות הם מה הצרכנים רוצים מקדונלד 'ס. לאחר פחות מוצרים הטעם הגדול יחזיר מקדונלד 'ס כדי שלה השיא של מכירת מזון מהיר ו טעים במחירים טובים. (לקבלת מידע נוסף, ראה מדוע מזון אורגני הוא כל כך יקר

.) שירות לקוחות הצרכנים נדהמים מחוסר מאמץ זה הולך לספק חוויה נחמדה בתוך מקדונלד 'ס. הפתרון הטוב ביותר והקלה ביותר לשיפור הזמן המושקע במקדונלדס הוא קיוסקים בשירות עצמי. מכונות פופולריות אלה מאפשרות הזמנה מהירה ומדויקת, אפשרויות תשלום מאובטחות ושחרור העובדים על מנת לבצע משימות אחרות ולשפר את שירות הלקוחות.

תחתון מחירים

מקדונלד 'ס ¯ s ריסון d'être היא לשרת מזון זול במהירות, ו הצרכנים שמוכנים להשקיע יותר מ 5 $ על המבורגר ילך למסעדה המבורגר מזדמנים מהר במקום. עם המבורגרים שלה אנגוס מעוטרת ועוטפת, מקדונלד 'ס היא נכשלת המשקיעים שלה ואת הצרכנים אשר תכופים הקמת עבור קלוריות זולות. (לקבלת מידע נוסף, ראה

Fast Food לעומת Fast Casual

.) על ידי פישוט התפריט ויישום הזמנות בשירות עצמי, מקדונלדס יכולה להוריד את המחירים. תפריטים קטנים יותר, לא מסובכים לא רק לתרגם עלויות כוח אדם נמוך יותר, הם גם לא מכריחים הזכיינים לרכוש ציוד מיוחד יקר או לשמור על מלאי רבים על היד כדי למכור מגוון רחב של פריטים בתפריט. השורה התחתונה

מקדונלד 'ס מקשיב לאנשים הלא נכונים. במקום להתעקש על מה שהלקוחות הקיימים אומרים ובעקבות עצתם של בעלי הזיכיון, מנהלים מחפשים לרדוף אחרי צרכנים שכבר הוציאו את המסעדה. מסעדות מזדמנים מהיר הם לא תחרות מקדונלד 'ס. מקדונלד 'ס לעולם לא יהיה מקום שבו אנשים הולכים לאכול לחמים אומנים ומבורגרים בשר אקזוטיים ממולאים גבינה מיובאת; זה מקום לקנות המבורגרים טעימים, הגון, כי הם מוכנים בתוך דקות של כניסה לבניין.

כל עוד מקדונלד'ס ממשיכה להתחרות נגד החברות הלא נכונות, היא פותחת את הדלתות לתחרות האמיתית שלה - Wendy's Co (WEN

Wenthe Wendy's Co 93 93%

Created with Highstock 4 2. להשתלט על שוק המזון המהיר.