a:

הצורך הבסיסי באספקת מזון ומשקאות כדי לענות על הדרישות התזונתיים של אוכלוסיה גלובלית גוברת צריך לבצע השקעות בתחום המזון והמשקאות פחות תנודתי מאשר השוק הרחב ברמה המקרו. ישנן שיטות שונות של השגת חשיפה מזון ומשקאות הסחורות.

על אף שהתנודתיות של ענף המזון והמשקאות מתייצבת על ידי הביקושים העולמיים, ההשקעות במגזר עשויות להיות מושפעות באופן משמעותי הן בטווח הקצר והן בטווח הארוך על ידי גורמים כלכליים מסוימים.

-> ->

חששות גוברים על השינויים באקלים העולמי עלול לגרום לעלייה במחיר המזון, דבר שעשוי להשפיע באופן לא פרופורציונלי על מגזרי המזון והמשקאות.

הייצור החקלאי חשבונות עבור 70% מכלל השימוש במים בעולם. ככל שהאוכלוסייה מגדילה את הביקוש הגובר למים מתוקים, העלות להשגת מים ולהשתמש בהם עלולה להשפיע לרעה על חברות התלויות בה לייצור מוצרי מזון.

היסטורית, מגזר המזון והמשקאות נחשב קצת מקלט בטוח במהלך המיתון הכלכלי עקב יציבות הביקושים. עם זאת, משקיע חייב להיות מודעים לגורמים שמשפיעים היום על הכלכלה ומחר, וכיצד אותם גורמים עשויים להשפיע על ענף המזון והמשקאות בהשוואה למגזרים אחרים. בעוד שסביר להניח כי מגזר המזון והמשקאות בכללותו יישאר פחות תנודתי מאשר השוק הרחב יותר, סביר להניח שיהיו כיסים בתוך המגזר, שהם תנודתיים יותר בשל הספקולציות בשוק בנסיבות מסוימות בעתיד, כמו אלה שתוארו מֵעַל.

-> -