הרעיון לניהול העסק של שרשרת הערך הוצג ותיאר על ידי מייקל פורטר בספרו הפופולרי "יתרון תחרותי: יצירת ושמירה על ביצועים מעולים" בשנת 1985. שרשרת הערך היא סדרה של פעילויות או תהליכים שמטרתם ליצור ולהוסיף ערך למאמר (מוצר) בכל שלב בתהליך הייצור.

עסקים מכוונים לשיפור השוליים שלהם ובכך פועלים לשינוי קלט בפלט שהוא בעל ערך גבוה יותר ממה שהיה בעת הכניסה לתהליך (ההפרש בין השניים הוא שולי הרווח של החברה). לכן ההיגיון שמאחורי זה פשוט; ככל שערך גדול יותר לחברה, כך הרווחיות יותר. כאשר ערך נוסף נוצר, אותו הוא עבר על הלקוחות ובכך מסייע נוסף בגיבוש יתרון תחרותי.

-> ->

הפעילות העסקית מחולקת פעילויות ראשוניות ופעילויות משניות. הפעילויות העיקריות קשורות במישרין ליצירה של שירות או שירות, בעוד פעילויות התמיכה מסייעות בשיפור היעילות והעבודה כדי להשיג יתרון תחרותי בקרב בני גילם. (קריאה קשורה: תעשייה מדריך: פורטר 5 כוחות ניתוח )

בואו ניקח את הדוגמה של סטארבקס (NASDAQ: SBUX SBUXStarbucks Corp. 57 + 0 96% Created with Highstock 4 2. 6 ) כדי להבין את זה טוב יותר. המסע סטארבקס החלה עם חנות אחת בסיאטל בשנת 1971 להיות אחד המותגים המוכרים ביותר בעולם. סטארבקס המשימה, על פי אתר האינטרנט שלה, "כדי לעורר ולטפח את הרוח האנושית - אדם אחד, כוס אחת ושכונה אחת בכל פעם. "

-> ->

פעילות ראשית

• לוגיסטיקה נכנסת

הלוגיסטיקה הנכנסת עבור Starbucks מתייחס לבחירת האיכות הטובה ביותר של פולי קפה על ידי החברה מינה קונים קפה מפיקים קפה באמריקה הלטינית, אפריקה ואסיה. במקרה של Starbucks, ירוק או unroasted שעועית הם רכשו ישירות מן החוות על ידי קונים Starbucks. אלה מועברים לאתרי האחסון שאחריהם הם צולים וארוזים. אלה מוכנים כעת להישלח למרכזי ההפצה מעטים מהם בבעלות החברה וחלקם מופעלים על ידי חברות לוגיסטיות אחרות. החברה אינה למיקור חוץ הרכש שלה כדי להבטיח סטנדרטים באיכות גבוהה ממש מנקודת הבחירה של פולי קפה.

-> ->

• תפעול

Starbucks פועלת ב 65 מדינות או בצורה של חנויות ישירות המופעלות על ידי החברה או כמו חנויות מורשה. Starbucks יש יותר מ 21, 000 חנויות בינלאומית הכוללת Starbucks קפה, Teavana, סיאטל של קפה הטוב ביותר אבולוציה טריים קמעונאית מיקומים. על פי הדו"ח השנתי שלה, החברה הניבה 79% מכלל ההכנסות במהלך שנת הכספים 2013 מחנויות החברה המופעלות שלה, ואילו החנויות המורשות היוו 9% מההכנסות.

• לוגיסטיקה יוצאת

יש נוכחות קטנה מאוד או לא של מתווכים במכירת מוצרים. רוב המוצרים נמכרים בחנויות שלהם או מורשים בלבד. כמו מיזם חדש, החברה השיקה מגוון חדש של קפה חד פעמי אשר יימכרו דרך כמה קמעונאים מובילים ב U. S; אלה גוואטמלה לגונה דה אייארזה, רואנדה בקעת עמק וטימור הר Ramelau.

• שיווק ומכירות

Starbucks משקיעה מוצרים איכותיים ברמה גבוהה של שירותי לקוחות מאשר שיווק אגרסיבי. עם זאת, פעילות שיווקית מבוססת צורך מתבצעת על ידי החברה במהלך מוצרים חדשים משיקה בצורה של דגימה באזורים סביב החנויות.

• שירות

Starbucks שואפת לבנות נאמנות הלקוחות דרך רמה גבוהה של שירות לקוחות בחנויות שלה. המטרה הקמעונאית של Starbucks היא, כפי שהיא אומרת בדו"ח השנתי שלה, "להיות הקמעונאי המוביל ואת המותג של קפה בכל אחד משווקי היעד שלנו על ידי מכירת קפה באיכות הגבוהה ביותר ומוצרים נלווים, ועל ידי מתן לכל לקוח ייחודי > ניסיון סטארבקס . " פעילויות תמיכה

תשתית

• זה כולל את כל המחלקות כמו ניהול, כספים, משפטי, וכו 'אשר נדרשים לשמור על החנויות של החברה מבצעית. Starbucks מתוכנן היטב חנויות נעימים הם השלימו עם שירות לקוחות טוב המסופקים על ידי צוות ייעודי של עובדים סינרים ירוקים.

משאבי אנוש ניהול

• כוח העבודה של החברה מחויבת נחשבת תכונה מפתח ההצלחה של החברה וצמיחה לאורך השנים. עובדי Starbucks מונעים באמצעות הטבות נדיבות ותמריצים. החברה ידועה בטיפול בכוח העבודה שלה וזה אולי הסיבה למחזור נמוך של עובדים, מה שמראה ניהול משאבי אנוש גדול. ישנן תוכניות הכשרה רבות שבוצעו עבור עובדים במסגרת של תרבות עבודה אשר שומר על צוות מוטיבציה ויעיל.

טכנולוגיה פיתוח

• Starbucks ידועה מאוד לשימוש בטכנולוגיה לא רק עבור תהליכים הקשורים קפה (כדי להבטיח עקביות בטעם ואיכות יחד עם חיסכון בעלויות), אבל כדי להתחבר ללקוחותיה. לקוחות רבים משתמשים בחנויות Starbucks כמו לעשות במשרד שינוי או מקום מפגש בגלל זמינות WiFi חינם ללא הגבלה. החברה בשנת 2008 גם השיקה mystarbucksidea. כּוֹחַ. com כפלטפורמה שבה הלקוחות יכולים לשאול שאלות, לתת הצעות ולהביע דעות בגלוי ולחלוק חוויות. החברה יישמה חלק מההצעות שניתנו באמצעות פורום זה. Starbucks גם משתמש iBeacon של אפל המערכת שבה לקוחות יכולים להזמין את המשקה שלהם דרך יישום הטלפון Starbucks ולקבל הודעה כאשר הם הולכים בחנות.

רכש

• מדובר ברכישת חומרי הגלם עבור המוצר הסופי. סוכני החברה נוסעים לאסיה, אמריקה הלטינית ואפריקה לרכישת חומרי גלם ברמה גבוהה כדי להביא את הקפה המשובח ביותר ללקוחותיה. הסוכנים מקימים מערכת יחסים אסטרטגית ושותפות עם ספק שנבנה לאחר הסיור והתקשורת על הסטנדרטים של החברה.סטנדרטים באיכות גבוהה נשמרים עם מעורבות ישירה של החברה הזכות מרמת הבסיס של בחירת חומר הגלם המשובח ביותר שהוא פולי קפה במקרה של Starbucks.

השורה התחתונה

הרעיון של שרשרת הערך עוזר להבין ולהפריד את השימושיים (המסייעים בהשגת יתרון סופי) ובפעילויות בזבזניות (אשר מעכבות את עופרת השוק) הנלוות לכל שלב במהלך תהליך פיתוח המוצר. זה גם מסביר שאם הערך הוא הוסיף במהלך כל צעד, הערך הכולל של המוצר מקבל משופרת ובכך לסייע בהשגת שולי רווח גבוהים יותר.